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 maacouda

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clubiste1
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Nombre de messages : 1052
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MessageSujet: maacouda   Ven 24 Juin à 19:33

Pays Algérie

Maacouda (boulettes de purée de pommes de terre)


Ingrédients :

500g de pomes de terre
1/4 de botte de persil
3 oeufs crus
1 gousse d'ail
1 sachet de safran
sel
poivre
huile

Préparation :

Eplucher et faire bouillir les pommes de terre.

Une fois les pommes de terre cuites, les passer à la moulinette, dans un saladier.
Dans cette purée, ajouter les oeufs crus, le safran, l'ail ecrasé, lepersil finement haché et sel poivre selon le gout.
Laisser refroidir puis mélanger.

Prendre une petite poignée de votre farce, la mettre en boule et l'aplatir légèrement avec les paumes des mains. Tremper votre boulette dans un oeuf battu. Faire frire dans une poele rempli d'huile bien chaude, faire dorer des deux cotés.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la purée.
bonne appétit !

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kazimir
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MessageSujet: Re: maacouda   Lun 24 Oct à 7:28

Mmmmmmmmmm Aparemment c'est facile a preparer .... on va l'essayer ce soir a la maison et je vous tiendrai du resultat, merci clubiste1
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clubiste1
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MessageSujet: Re: maacouda   Lun 24 Oct à 10:09

Chahiya tayba

takel bessaha

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MessageSujet: Re: maacouda   

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maacouda
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