AccueilAccueil  PortailPortail  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 slata mechouia -

Aller en bas 
AuteurMessage
clubiste1
Rang: Administrateur
Rang: Administrateur
avatar

Nombre de messages : 1052
Localisation : Japon
Date d'inscription : 10/03/2005

MessageSujet: slata mechouia -   Ven 24 Juin à 19:29

Pays Tunisie

Salade Mechouia


Ingrédients :

4 Poivrons ou piments (ou les deux à la fois),
5 tomates,
Gousse d'ail,
Jus de citron,
Sel, Poivre,
2 cuil. D'huile d'olives
Thon, Câpres,
Olives vertes ou noires

Préparation :

Sélectionner des tomates bien fermes et des piments ou poivron frais.

Laver et essuyer, faire chauffer le four ل 350 degrés.

Placer les tomates et les piments dans un plateau et laisser griller durant 30 min.

A mi-cuisson retourner les légumes dans l'autre sens et ajouter la gousse d'ail.

Laisser griller jusqu'ل ce que la peau noircisse et devienne plus tendre.

Une fois cuit il faut les éplucher (poivrons tomates et ail) avec douceur afin que la peau ne se détache pas avec les poivrons.

Ensuite, prendre les poivrons bien nettoyées et épépinés.

Les placer dans un MEHRES, sinon vous pouvez utiliser un mixer, mais il faut être attentif pour que les poivrons, les tomates et l'ail ne soient trop broyés

Videz le mélange dans un petit saladier rajouter deux cuillères d'huile d'olive, une cuillère de jus de citron frais, sel, poivre, du câpres, bien mélanger.

Vider le contenu dans un grand plat, bien honorer la salade, rajouter le thon et les olives mettre au frigo 15 min où plus.

Servir frais.

_________________
Un pays pas comme les autres et un exemple à suivre pour tous les pays arabes
c'est :
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
mido282003
Pillier du Forum
Pillier du Forum
avatar

Nombre de messages : 142
Localisation : ARGENTINE/LA MARSA
Date d'inscription : 16/07/2005

MessageSujet: Re: slata mechouia -   Mer 20 Juil à 6:58

merci clubiste hat
c ma salade preferè et j vais la preparer ( jebtli fekra behya) applaud
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur
 
slata mechouia -
Revenir en haut 
Page 1 sur 1

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
tunisie-elfan-arabi :: tunisie3 :: Recettes Tunisiennes-
Sauter vers: